Sklep v soukromém domě nebo na farmě se používá pro pohodlné skladování zeleniny, konzervaci, okurky. Každý sklep však vyžaduje pravidelné ošetření speciálními složkami, aby se zabránilo tvorbě plísňových a houbových mikroorganismů, aby se zabránilo nadměrné vlhkosti a kondenzaci na stěnách a stropu a aby se zabránilo úniku. Správné zpracování sklepa je proto důležitým opatřením pro dlouhodobé a kvalitní skladování produktů.
- Hlavní příčiny výskytu mikroorganismů
- Co dělat
- Jak vytvořit složení vitriolu
- Kombinovaný dezinfekční prostředek
- Speciální antiseptika
- Metody mechanického zpracování
- Další dezinfekce podlahy
Hlavní příčiny výskytu mikroorganismů
Sklep je místnost, která je téměř vždy ve tmě a vlhku - pro vývoj nežádoucích hub a plísní jsou to ideální podmínky. Spóry mikroorganismů se rychle rozšířily a ovlivnily nové oblasti areálu.
Zvláště nebezpečné jsou sklepy umístěné v obytných budovách - nesprávný provoz může vést ke zničení suterénu a proniknutí plísní a hub do domu. Důvody jsou následující:
- vysoká vlhkost;
- nedostatek slunečního světla;
- nedostatek cirkulace vzduchu;
- blízkost podzemních vod;
- špatné větrání
- nedostatečná hydroizolace.
na obsah ↑Vlhkost ze skladované zeleniny je normální proces, ale v důsledku toho se může na stěnách hromadit kondenzace a může se tvořit plíseň. Pravidelné zpracování suterénu a použití adsorbentů jsou proto nezbytnými podmínkami správného fungování.
Co dělat
Sklep je nutné připravit pro použití v létě, za suchého počasí. Hlavní kroky:
- Chcete-li osvobodit suterén od loňských produktů, plechovek, sudů, krabic, pokud je to možné, k demontáži regálů a polic.
- Nechte sklep otevřený, aby bylo možné místnost přirozeně větrat.
- Doporučuje se, aby všechny dřevěné desky byly umývány teplým mýdlovým roztokem a důkladně vysušeny na slunci, dokud nebyly zcela suché.
- Ucpejte spodní část suterénu, poté, co jste ji dříve očistili od zbytků, starého písku, rozpadlých vápen.
- Zaschlé desky musí být potaženy dezinfekčním prostředkem. K tomu můžete použít síran měďnatý nebo vápno nebo kombinaci těchto látek.
- Stěny, strop a suterén sklepu pečlivě zpracovejte stejným způsobem jako u desek.
- Sušte sklep po dobu dvou až čtyř týdnů po dezinfekci a teprve potom do něj vložte jídlo pro skladování.
Základní nátěr stěn a stropů se obvykle provádí ve fázi výstavby domů se sklepy. K tomu se používají hluboko pronikající kompozice, které vytvářejí mikroskopické krystaly v pórech, které brání škodlivému rozvoji mikroflóry plísní.
na obsah ↑Ale i takové mocné a spolehlivé nástroje v průběhu času ztrácejí svou účinnost. Stěny, strop, kovové a dřevěné prvky sklepa by proto měly být zpracovávány ročně.
Jak vytvořit složení vitriolu
Síran měďnatý je považován za nejpopulárnější nástroj v boji proti plísním a plísním. Patří k nejméně neškodným a zároveň se účinně vyrovnává s dezinfekcí místnosti. Příprava roztoku:
- musíte si koupit síran měďnatý - jedná se o levnou látku ve formě modrých krystalů;
- vitriol se rozpustí ve vodě v množství 100 - 150 g na litr;
- kompozice by měla pokrývat stěny, desky, kovové konstrukce, strop a nalít část roztoku na hliněnou základnu, aby se vitriol důkladně absorboval;
- Nechejte všechny povrchy dobře zaschnout a suterén nechte otevřený.
Kombinovaný dezinfekční prostředek
Pokud připravíte roztok obsahující síran měďnatý a vápno, můžete získat účinnější složení proti plísním a plísním. Je nutné vzít 1 kg haseného vápna, 100 g síranu měďnatého a vodu. Nejprve se chová vitriol, vápno odděleně, a poté se oba roztoky jemně spojí a důkladně se promíchají. Pracují v ochranných rukavicích - to je povinný požadavek.
Výsledná kompozice s použitím konvenčního štětce se aplikuje na všechny povrchy suterénu. Nechte roztok promočit a vysušit. Pokud již na stěnách existuje plíseň, je nutné ji před nanesením kompozice spálit pomocí ofukovacího hořáku.
na obsah ↑Speciální antiseptika
Na trhu je nabízen velký výběr antiseptik, díky kterému se můžete vyhnout výskytu plísňové mikroflóry v suterénu. Při výběru fondů musíte věnovat pozornost tomu, jak jsou bezpečné pro obytné budovy, pokud váš sklep není umístěn v přístavbách. Produkt lze použít na mokré a suché povrchy. Je třeba si pečlivě přečíst pokyny, zda je kompozice vhodná pro dřevo nebo pro cementové stěny.
na obsah ↑Pokud je produkt univerzální pro jakýkoli povrch, lze jej použít k zabránění výskytu plísní a plísní. Ale k odstranění již poškozených mikroorganismů části sklepa nebude fungovat.
Metody mechanického zpracování
Pokud již plíseň zasáhla stěny, prkna nebo strop, je třeba přijmout neodkladná opatření k její odstranění. K tomu můžete kromě vitriolu a vápna použít i tyto prostředky:
- Chlorový prášek nebo bělidlo, které se rozpustí ve vodě. Produkt můžete aplikovat štětcem nebo sprejem.
- Soda s octem. Povrch se posype suchým práškem a zalévá se octem. Výsledná reakce ničí spory mikroorganismů.
- Sůl s kyselinou boritou. K vaření vezměte 1 kg soli a 50 g kyseliny, smíchejte s litrem vody a ošetřete plesnivé oblasti.
- Roztok manganistanu draselného. Kompozice je nasycena a poté jsou ošetřeny všechny povrchy stěn, regálů a polic.
- Odvar z tabáku. Bude trvat 50 g suchého shag, ze kterého se vytvoří koncentrované odvar.
- Jódový roztok. K vaření vezměte 10 ml pět procent jódu na jeden a půl litru vody. Plíseň se odstraní a potom se na povrch nastříká jód.
- Fumigace síry. Účinná, ale vysoce toxická dezinfekční metoda. Do sklepů se dají kontejnery se sírou a zapálené, suterén je hermeticky uzavřen. Plyn zabíjí plísně a ničí houby.
Při používání toxických látek je nutné nosit ochranné pomůcky - rukavice, speciální oděv, respirátory. Předpokládá se, že pokud se mikroorganismy objeví na dřevě, nebudou se jich moci zbavit a zbývá pouze spálit strom úplně.
na obsah ↑Další dezinfekce podlahy
Před umístěním jakýchkoli produktů do sklepa by měl být podklad nalit roztokem vitriolu.Po zaschnutí se podlaha posype směsí písku a vápna silnou vrstvou asi centimetr. Látky dobře absorbují vlhkost a zabraňují kondenzaci.
Můžete si také dát malou krabičku s limetkou, která bude vynikajícím adsorbentem, nebo použít expandovaný jíl, perlit a další porézní stavební materiály - jsou jednoduše rozptýleny na hliněné podlaze.
Po jakémkoli zpracování suterénu nemůžete sklep použít na skladování jídla po dobu jednoho měsíce. Práce musí být provedena v létě, červnu nebo červenci, aby budoucí zimní spíž mohla dobře vyschnout.