มีเขียงในครัวทุกชนิดและรูปลักษณ์ที่เชื่อถือได้และน่าเชื่อถือที่สุดคือผลิตภัณฑ์ไม้ บอร์ดดังกล่าวทำมาจากไม้เนื้อแข็ง, ไม้กางเขน, บล็อกติดกาวขนาดเล็กหรือไม้อัด: ตัวเลือกหลังมีราคาไม่แพงที่สุด แต่มีอายุการใช้งานสั้นกว่า
- การรักษาคืออะไร?
- ความหลากหลายของเครื่องมือและกฎการเลือก
- น้ำมันพืช
- น้ำมันแร่
- น้ำมันแร่ยอดนิยม
- ขี้ผึ้ง
- วิธีการอื่น
- วิธีการประเมินคุณภาพของน้ำมันแร่
- วิธีทำส่วนผสมที่บ้าน
- วิธีการทำให้ชุ่มอย่างถูกต้อง
โดยไม่คำนึงถึงเทคโนโลยีการผลิตคำถามยังคงเป็นเรื่องเร่งด่วน: วิธีการตัดเขียงจากไม้เพื่อไม่ให้กลายเป็นไร้ค่า? การเคลือบพิเศษเฉพาะจะช่วยป้องกันการแตกร้าวของเครื่องใช้และการตั้งถิ่นฐานของเชื้อราและเชื้อราในไม้
การรักษาคืออะไร?
ด้วยการทำอาหารทุกวันเขียงจะถูกความเครียดอย่างรุนแรง มันมีรอยขีดข่วนเป็นประจำด้วยมีดค้อนในครัวความชื้นแทรกซึมเข้าไปในรูขุมขนของวัสดุน้ำผักและผลไม้จากนั้นน้ำยาล้างจานอาจไม่ได้ล้างออกหมด ระยะเวลาการใช้งานเครื่องใช้ไม้โดยเฉลี่ยประมาณหนึ่งปีหลังจากนั้นจะสูญเสียการทำงานและความน่าดึงดูด
การประมวลผลพิเศษของเขียงพร้อมองค์ประกอบของน้ำมันช่วยให้คุณสามารถเติมรูขุมขนของไม้และป้องกันการเปียก, บวม, การเสียรูปของผลิตภัณฑ์ การทำให้ชุ่มยังมีวัตถุประสงค์ต่อไปนี้:
- การป้องกันการดูดซับกลิ่นไม่พึงประสงค์ด้วยไม้;
- การป้องกันรอยแตก, ชิป, ข้อบกพร่องอื่น ๆ ;
- การป้องกันการล่าอาณานิคมของสารโดยจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย
- ป้องกันเน่าและสารพิษจากจุลินทรีย์เข้าสู่อาหาร
ด้วยการใช้การเคลือบเป็นระยะเวลาระยะเวลาของการดำเนินการที่เป็นไปได้ของคณะกรรมการตัดเพิ่มขึ้นซึ่งจะประหยัดเงินอย่างจริงจังเพราะผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีราคาแพง การประมวลผลเริ่มต้นควรทำทันทีหลังจากการซื้ออุปกรณ์ในขณะที่ยังไม่ได้มีส่วนร่วมในการปรุงอาหาร
มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ล้างผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะทำให้ชุ่มเพราะน้ำมันสามารถ "ล็อค" ความชื้นที่เหลืออยู่ภายในเส้นใยไม้ ในการยืดอายุของกระดานคุณต้องดำเนินการอย่างสม่ำเสมอ
ไปที่เนื้อหา↑
ความหลากหลายของเครื่องมือและกฎการเลือก
คุณสามารถปิดเขียงได้ด้วยน้ำมันสังเคราะห์และน้ำมันธรรมชาติสิ่งสำคัญคือมันไม่ได้มีส่วนประกอบที่เป็นพิษและไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์อย่างแน่นอน น้ำมันต้องทนต่ออุณหภูมิสูง (น้ำร้อน) อย่าทำให้เสียภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิห้องและไม่หืน: มิฉะนั้นเขียงจะมีกลิ่นไม่พึงประสงค์
เคล็ดลับการทำให้ชุ่มมีดังนี้:
- ห้ามหล่อลื่นบอร์ดสนด้วยผลิตภัณฑ์น้ำมันลินสีดเนื่องจากวัสดุเข้ากันไม่ได้
- เหมาะสำหรับการประมวลผลน้ำมันเครื่องที่ผลิตโดยผู้ผลิตรายเดียวกันและขายเป็นชุด
- สารประกอบแร่มักจะถูกขายในร้านค้าวัสดุก่อสร้างและห่างไกลจากทั้งหมดนั้นมีความเหมาะสมสำหรับอาหาร
- แผ่นไม้โอ๊คที่แข็งแกร่งที่สุดได้รับการหล่อลื่นอย่างดีที่สุดด้วยส่วนผสมของน้ำมันแร่และขี้ผึ้ง
- บอร์ดไม้อัดบาง ๆ ยังต้องการการบำบัดด้วยน้ำมันเพื่อจุดประสงค์นี้การเคลือบด้วยวิธีธรรมชาติเหมาะอย่างยิ่ง
น้ำมันพืช
ตามเนื้อผ้าน้ำมันธรรมชาติจะใช้สำหรับการประมวลผลผลิตภัณฑ์ไม้ - ทานตะวัน, มะกอก, ถั่ว, เมล็ดลินสีด, งาและอื่น ๆ ข้อได้เปรียบหลักของพวกเขาคือความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและความปลอดภัยต่อสุขภาพอย่างสมบูรณ์ แต่น้ำมันพืชใด ๆ สำหรับบอร์ดแปรรูปมีค่าลบอย่างมีนัยสำคัญ - โดยไม่ต้องเพิ่มสารกันบูดมันทำลายได้รับรสชาติหืนกลิ่น
เหตุผลก็คือการผลิตที่เพิ่มขึ้นของแบคทีเรียกรดบิวริก - ผู้อยู่อาศัยของผลิตภัณฑ์ - กรดบิวริกซึ่งให้รสชาติดังกล่าว กองทุนบางกองทุนเสื่อมสภาพหลังจากผ่านไปสองสามเดือนในขณะที่กองทุนอื่น ๆ ต้องใช้เวลาประมาณ 9-12 เดือนในการได้รับ "กลิ่นหอม"
น้ำมันพืชแห้งเป็นเวลานาน สองหรือสามวันจะดีกว่าที่จะไม่รับบอร์ด - มันจะสกปรกมากทุกอย่างทิ้งคราบน้ำมัน เป็นผลให้ใช้เวลานานกว่าหนึ่งสัปดาห์ในการใช้การเคลือบหลายชั้น บางคนเลือกใช้น้ำมันสำหรับการอบแห้งเพราะมันจะถูกปรุงโดยใช้น้ำมันเช่นกัน แต่เวลาในการทำให้แห้งไม่สั้นลงมากและการสึกหรอก็รวดเร็ว
ไปที่เนื้อหา↑น้ำมันแร่
น้ำมันกระดานที่ดีที่สุดคือแร่ ผลิตภัณฑ์สังเคราะห์ใด ๆ ที่ทำบนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียมในขณะที่การทำให้มีความสะอาดเป็นพิเศษสำหรับแผงครัวทำความสะอาดอย่างทั่วถึงและมีความปลอดภัย นี่คือข้อดีของพวกเขา:
- ขาดกลิ่นรส;
- ความพร้อมใช้งานในร้านสะดวกซื้อใด ๆ ในร้านขายยา;
- ความสามารถในการใช้ในชั้นหนา (ทุกอย่างถูกดูดซึม);
- การป้องกันที่ดีที่สุด
- อายุการใช้งานนาน
- ความเรียบง่ายของงาน
- ขาดสี
- ปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏของผลิตภัณฑ์
น้ำมันแร่ยอดนิยม
เครื่องมือที่คล้ายกันนี้ผลิตโดยผู้ผลิตหลายราย เพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดและได้รับองค์ประกอบที่มีคุณภาพสูงจริงๆคุณสามารถใส่ใจกับแบรนด์ดังต่อไปนี้:
- น้ำมัน Hard-265 น้ำมันแร่จากอิตาลีมีอายุการใช้งานยาวนานความต้านทานการสึกหรอสูงปลอดภัยสำหรับมนุษย์อย่างสมบูรณ์ ไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับแผงครัวเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับใช้มีดด้ามมีดก้นอาวุธ
- RuChet-100 น้ำมันรัสเซียราคาไม่แพงขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียมและปิโตรเลียมเจลลี่ มันถูกใช้เพื่อป้องกันแผงไม้จากความชื้นแบคทีเรียราแห้งและแตก นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับมีดจาระบีผลิตภัณฑ์ไม้อัด
- Belinka-135 น้ำมันมีความลึกทะลุสูงทำให้วัตถุไม้เปล่งประกายสวยงาม ทำหน้าที่เป็นเวลานานไม่จำเป็นต้องมีแอปพลิเคชันบ่อยครั้ง
ขี้ผึ้ง
ขี้ผึ้งธรรมชาติถือเป็นยาแนวธรรมชาติที่มีคุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อเชื้อรา สามารถใช้อย่างอิสระหรือเติมน้ำมันได้เนื่องจากจะเพิ่มความต้านทานความชื้นของผลิตภัณฑ์ไม้อุดรูขุมขนที่มีขนาดใหญ่เกินไป
ขี้ผึ้งปิดรอยแตก, ชิป, รอยแตกขนาดเล็กอย่างแท้จริงเพิ่มอายุการใช้งานของเขียง มันมีความโดดเด่นด้วยความสามารถในการสร้างฟิล์มป้องกันที่แข็งแกร่งกว่าน้ำมันที่สามารถทำได้และมันยังให้กลิ่นที่น่าพึงพอใจ
วิธีการอื่น
เพื่อป้องกันความเสียหายต่อแผ่นไม้สามารถใช้น้ำมันมะพร้าวซึ่งหายากสำหรับละติจูดต่ำ มันมีไขมันจำนวนมากในขณะที่รักษาคุณสมบัติของมันเป็นเวลานานและไม่เหม็นหืนแม้ที่อุณหภูมิห้อง เนยโกโก้มีคุณภาพใกล้เคียงกัน แต่ราคาของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ค่อนข้างสูง คุณยังสามารถใช้ปิโตรเลียมเจลลี่สำหรับการแปรรูปแผงครัว: มีราคาถูกและขายในร้านขายยาใด ๆ
วิธีการประเมินคุณภาพของน้ำมันแร่
ในการซื้อน้ำมันที่คุ้มค่าจริงๆคุณต้องอ่านคำแนะนำอย่างละเอียดและอธิบายคุณสมบัติต่อไปนี้:
- กันน้ำ วิธีการรักษาที่ดีไม่เพียง แต่แทรกซึมเข้าไปในรูขุมขนเท่านั้น แต่ยังช่วยขับน้ำแม้จะสัมผัสกับมันโดยตรง หากความต้านทานความชื้นไม่เพียงพอการเน่าเปื่อยของไม้จะดำเนินต่อไปผลิตภัณฑ์จะยุบ
- เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม องค์ประกอบไม่ควรมีองค์ประกอบที่เป็นอันตรายเท่านั้น แต่ต้องไม่ปล่อยองค์ประกอบเหล่านี้เมื่อถูกความร้อนเฉื่อยทางเคมีและไม่ก่อให้เกิดสารประกอบอันตรายที่มีส่วนประกอบทางเคมีในครัวเรือน
- การเจาะที่เพียงพอ แว็กซ์เคลือบมีผลเพียงผิวเผินและน้ำมันจะต้องเจาะเข้าไปในโครงสร้างของต้นไม้อย่างแม่นยำ
- ไม่มีสีน้ำมันที่ดีจะไม่เปลี่ยนสีลวดลายของไม้ถึงแม้ว่าสามารถใส่สีลงไปได้หากจำเป็นต้องย้อมสีผลิตภัณฑ์
- ไม่มีกลิ่น ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพไม่มีกลิ่นภายนอกแม้ว่าบางสูตรมีน้ำหอมบางอย่าง
วิธีทำส่วนผสมที่บ้าน
หากคุณไม่สามารถซื้อการชุบที่จำเป็นสำหรับบอร์ดในร้านค้าก็สามารถทำได้ที่บ้านด้วยมือของคุณเอง สูตรที่ง่ายที่สุดคือ:
- ซื้อปิโตรเลียมเจลลี่ในร้านขายยา
- ซื้อขี้ผึ้งในร้านเฉพาะ
- รวมน้ำมัน 4 ส่วนและ 1 ส่วนของการตัดเป็นชิ้นขี้ผึ้ง;
- ละลายมวลในอ่างน้ำกระตุ้นให้สม่ำเสมอ;
- ทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง
- ใช้สำหรับการแปรรูปไม้เก็บในตู้เย็น
มันไม่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะแทนที่ขี้ผึ้งด้วยพาราฟินสเตียรินซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดการอุดตันของรูขุมขนที่รุนแรงซึ่งเป็นการละเมิดการซึมผ่านของไออย่างรุนแรงและสามารถกระตุ้นให้เกิดการเน่า
ไปที่เนื้อหา↑
วิธีการทำให้ชุ่มอย่างถูกต้อง
หากบอร์ดใหม่มันจะถูกบำบัดด้วยน้ำมันทันทีใน 2-3 ชั้นและแต่ละอันจะถูกใช้หลังจากการดูดซับของบอร์ดก่อนหน้าเท่านั้น เครื่องใช้แห้งในพื้นที่ที่มีการระบายอากาศดี บอร์ดเก่าถูกเตรียมไว้ล่วงหน้า: ขัดด้วยผ้าทรายที่ดีที่สุดเพื่อขจัดความหยาบกร้านขนาดใหญ่ ผลิตภัณฑ์แห้งสนิท - แม้ความชื้นเล็กน้อยไม่ควรอยู่ในเนื้อไม้
หลังจากการอบแห้งบอร์ดจะถูกนำไปใช้อย่างล้นเหลือด้วยแปรงสำลีหรือผ้ากอซทั่วพื้นผิวและจากปลายหลังจาก 20 นาทีส่วนเกินจะถูกล้างออก การเคลื่อนไหวจะกระทำเฉพาะตามเส้นใยของวัสดุเท่านั้น ใช้การเคลือบใน 2-3 ชั้น 10-12 ชั่วโมงหลังจากแต่ละก่อนหน้า
กระดานไม้อัดยังต้องการการดูแลเป็นพิเศษ แตกต่างจากของแข็งพวกเขาทำจากแผ่นไม้บางติดกาวเข้าด้วยกันดังนั้นพวกเขาจึงมีความไวต่อความชื้น ด้วยวิธีการที่ไม่ถูกต้องบอร์ดไม้อัดก็จะบวมอย่างรวดเร็วทำให้เกิดปัญหาระหว่างความล้มเหลว
ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะได้รับการรักษาด้วยน้ำมันแร่ที่มีการเพิ่มขี้ผึ้งใช้ผลิตภัณฑ์ด้วยลูกกลิ้งแปรงนุ่มหลังจากวางกระดานในแนวนอน งานดังกล่าวจะทำอย่างน้อยเดือนละครั้ง
เพื่อให้เขียงไม้มีอายุการใช้งานยาวนานขึ้นจะมีการปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้ในระหว่างการใช้งาน:
- หลังการใช้งานแต่ละครั้งให้ล้างเครื่องใช้ในปริมาณที่น้อยที่สุดของผงซักฟอกเช็ดความชื้นที่เหลือด้วยผ้าขนหนูแล้วเช็ดให้แห้ง
- ไม่อนุญาตให้อยู่ในน้ำเป็นเวลานาน
- ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของการใช้งานบอร์ดจะได้รับการรักษาด้วยน้ำมันทุก ๆ 2-5 เดือน
- มีดเสียหายอย่างมากจากมีดผลิตภัณฑ์เป็นพื้นแรกขัดให้เรียบและจากนั้นก็ต้องแช่น้ำมัน
หากคุณไม่เพิกเฉยต่อกฎการดูแลแผงไม้ให้ใช้น้ำมันคุณภาพสูงเป็นประจำและเช็ดให้แห้งอยู่เสมอคุณจะไม่ต้องเสียเงินซื้อเครื่องใช้ที่มีราคาแพง คณะกรรมการจะยังคงปลอดภัยต่อสุขภาพการทำงานและสวยงามเปลี่ยนการตกแต่งภายในของห้องครัว!
